Výborný recept na február

recepty

Plnený teľací bôčik s koňakom a hubami
Suroviny:
 700 g teľacieho bôčika ● 100 g mletého mäsa ● jedno vajíčko ● 100 g šampiňónov ● jedna cibuľa ● jeden strúčik cesnak ● kávová lyžička paradajkového pretlaku ● 45 ml koňaku ● lyžica nakrájanej petržlenovej vňate ● čierne korenie ● mletá paprika ● soľ ● olej
Recept: 1. Huby a cibuľu nakrájame, cesnak prelisujme. Do teľacieho bôčika urobíme hlboký rez.
2. Zmiešame mleté mäso s vajcom, šampiňónmi, cibuľou, petržlenovou vňaťou, cesnakom, paradajkovým pretlakom, koňakom a zmesou naplníme vrecko v bôčiku.
3. Mäso posypeme soľou, korením a paprikou, dáme do hlbokého pekáča a pečieme na oleji po dobu 8 minút pri plnom výkone a potom ďalších 8 minút pri strednom výkone rúry.

Ďalšie teľacie recepty nájdete tu.